Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner

Lagrein der Extraklasse, Composition Reif und Lamarein

Anschrift: Kardaun/Via Campiglio 15, 39053 Kardaun/Cardano

Ganz besondere Weine kommen von Josephus Mayrs Erbhof Unterganzner in Bozen.

Durch seine Lage an der Mündung des Eisacktales zum Bozener Talkessel ist der Unterganznerhof klimatisch bevorteilt: milde Temperaturen im Winter und heißes (nicht schwüles!) Klima im Sommer. Die luftige Lage garantiert die Rebgesundheit und ermöglicht extrem späte Traubenernten. Auf Kunstdünger und Unkrautvernichtungsmittel verzichtet Josephus Mayr ganz. Stattdessen setzt er auf Ertragsregulierung und strebt ein hohes Rebstockalter an.

Begeistert schrieb schon vor einigen Jahren der Gambero Rosso: "Wir sind nahe daran, einen Josephus-Mayr-Fanclub zu gründen. Warum? Dieser Mann ist einfach ein großartiger Winzer, aber auch ein grandioser Interpret seiner Weine, die immer etwas Persönliches ausstrahlen, vielleicht sogar eine Spur Verrücktheit, aber das genau macht macht sie so faszinierend und fesselnd wie nur wenige andere in Italien." Besser hätten wir es nicht formulieren können.

Und wieder der Gambero Rosso: "Josephus Mayr ist ein Hersteller, der ganz in seinem Wein aufgeht, der sein Äußerstes gibt, um auch noch den letzten Tropfen Qualität aus den Trauben zu pressen und der dann seine Erzeugnisse fast als seine Kinder ansieht. Wer mit ihm zu tun hat, ist verblüfft von der Leidenschaft, seiner menschlichen Sympathie, seiner Unbestechlichkeit. Ein Winzer wie aus einer anderen Zeit ..."

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